Коротко и ясно про три основных метода приготовления на угольном гриле или три метода распределения углей:
1. Метод 50/50 (самый распространенный)
2. Метод «иллюминатор»
3. Метод трех зон.
Самые важные методы распределения углей на гриле, с помощью которых можно приготовить 99% всех блюд.
Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут новые рецепты и сюжеты про гриль и барбекю!
Больше советов по приготовлению на гриле и рецептов на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/
Как готовить на гриле — методы распределения угля
Ох аж на природу захотелось))))
Обязательно использовать такой поддон, нельзя заменить на какую нибудь другую ёмкость, например сковороду?:)
Спасибо за канал, очень интересно и познавательно!
Подскажите, какие способы подходят для Смоки Джо? Спасибо
Привет,
в первых очень классные/информативные видео, большое спасибо!
в вторых у меня вопрос про метод два кирпича и змейка, если разжигаем только часть угля, оставшийся уголь когда начинает разжигатся, он не воняет?
Подскажите а обычный древесный уголь можно закидывать или обязательно круглый в капсулах нужен?
Спасибо)
А где лоу & слоу?
Дошёл до второй минуты — там дальше разъяснят, с каких херов в начале уголь сверху, а при приготовлении снизу? И кроме как в стартере, этот уголь просто довести до белого каления ГДЕ?
Сейчас мой первый опыт с грилем. Достался от знакомых с пачкой угля, оказалось не брекеты а древесный. Загрузила стартер полный, но угля оказалось очень мало. Сейчас уже прогрелась котел и почистила решётку, но жду вторую порцию ищ стартера, чтобы модно было приготовить птицу. Термометра нет, но метод с ладонью — рабочий. Сейчас на Кипре очень жарко и при этом я могу держать ладонь дольше семи секунд. Я думала, что гриль это проще, так как мангал, но вы открыли новый мир) после просмотра видео, мне показалось что это сложнее и нп факт что хрупкая барышня справится, особенно сомнения возникают когда смотришь , на таких богатырей с грилем ))) но я насьльпл вдохновилась вашими видео и стилем жизни))
👍😊
Супер! Все по делу, без воды и лишнего трёпа!!!!! Спасибо!!!!
было бы что готовить , а технику уж подберем не сомневайся аФтор
Здравствуйте, обычный уголь не подходит для такого гриля?
Подарили мне гриль на ДР , засыпал углём из мешка крышкой накрыл уголь потух. Засыпал брикеты , накрыл крышкой опять потух , что ему нужно не понятно. По моему шляпа какая то. Знающие люди подскажите что не так , а то в мусорку отнесу честное слово.
Спасибо большое за советы 👍👍👍
Здравствуйте! Все эти методы готовки при закрытой крышке?
СПАСИБО большое, очень помогли!!!
Капец как сложно. Спасибо, человек. Гриль есть стоит годами на террасе, начало ноября уже, но пойду попробую как ты научил.
Все замечательно, и смотреть приятно! Сам готовлю на гриле давно, но только прямым способом.. Нет у нас в Донецке брикетов, тем более фирменных, а уголь наш местный, быстро терегорает… Хорошо что мяса, можно иногда купить…. Не до " жиру"… Автору спасибо! И удачи!..
Спасибо
Спасибо Вам.Я новичок в этом .Хотелось бы задать пару вопросов.Это можно всё так же делать и на прямоугольном гриле у меня 4 заслонки и с низу ещо стакан с отверстиями Всё ли надо закрывать.? И какое расстояние от углей до. продукта приемлемо лучшее. Спасибо заранее.
Здравствуйте! Эстетика смотреть ваш капал, какой диаметр Решетки в ролике, 47 или 57?
Подскажите, насколько хорошим должен быть подсос? У нас в дне 7 микродырок, которые забились пеплом сразу. Накрыли крышкой и уголь остыл. Думаем снизу дрелью больше дырок насверлить. В крышке есть задвижка. Что скажете?
Спасибо за обзор
Звук слева?
Супер! Спасибо большое! Просто, быстро и понятно объяснили 🔥!
Все по делу и без ненужных слов
Если сравнивать с мангалом, то вот например купаты готовить ну полчаса. На гриле у меня не получается так, там те же купать готовятся часа 3, из за этого я им не пользуюсь, у вас же все красиво рассказано и выглядит тоже так же. Вроде и конвекция есть, но хз крышкой закрываю, через 5 минут там жара нет. При чем там его на столько нет что приходится заново разжигать изначально посидевшие угли….
Спасибо!
Спасибо!
скажите пожалуйста распределения угля такое же в прямоугольном гриле? Благодарю за ответ
Добрый день!
Почему угли гаснут при закрытой крышке и открытой вентиляции?
Спасибо за разъяснения! Понятно
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине — grillmag.ru!